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Este curso te brinda las herramientas que te ayuden a evitar la presencia de enfermedades transmitidas por alimentos, impulsando el compromiso del personal de cocina para cuidar la salud de los comensales y de ellos mismos.
Está dirigido especialmente a manejadores de alimentos de todos los servicios de alimentación comercial e institucional, representando su primer trabajo en este sector o que al iniciar en otro lugar de trabajo les solicitan comprobar sus conocimientos en Manejo Higiénico de los alimentos.
Este curso tiene una duración de 30 minutos que, al finalizarlo, tendrás que responder una evaluación final para poder obtener la constancia de participación. La calificación mínima aprobatoria de la evaluación debe ser de 80 puntos o más para poder obtener tu constancia.